不苦的苦瓜煎蛋

不苦的苦瓜煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净苦瓜，一个人吃就买小点的苦瓜

   
2. 第2步.

   切片，使用盐腌制5分钟左右

   
3. 第3步.

   将腌制后的苦瓜放入保鲜袋，使用刀（平刀）或者擀面杖。挤压苦瓜，使苦瓜汁流出。往保鲜袋加水，冲洗。倒入沥水篮子

   
4. 第4步.

   鸡蛋加入适量的盐，打到气泡即可。

   
5. 第5步.

   把鸡蛋和苦瓜一起在大碗里面，充分搅拌。平底锅烧热加入油，倒入准备好的苦瓜鸡蛋

   
6. 第6步.

   加入适量油，煎至凉面金黄即可，出锅。注意