腊肉包子

腊肉包子的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母放入水中化开后再一起倒入面粉中 厨师机搅拌至面团光滑，面盆上盖湿布放入烤箱中，选择发酵模式，发酵一个小时左右

   
2. 第2步.

   我家腊肉有点咸，放锅里煮了20分钟后再切碎，肥肉部分和瘦肉部分分开切碎，肥肉放锅里炒出油后捞起，再放入瘦肉和切碎的新鲜五花肉、葱姜蒜末、切碎的洋葱及味极鲜酱油鸡精白糖胡椒粉香油，一起拌匀

   
3. 第3步.

   包子包好后放入有温水的锅里醒发十分钟左右，再大火烧开后蒸15分钟

   
4. 第4步.

   蒸好的包子别急着拿出来，关火后再闷个三五分钟，以免包子塌了