虾仁肉末馄饨

虾仁肉末馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线用盐抓揉去腥，马蹄，姜切末，虾仁稍微剁碎备用。

   
2. 第2步.

   主料配料放入盆里搅拌，最后一步倒入香油搅拌均匀即可，葱花撒在肉糜上直接包入馅料中。

   
3. 第3步.

   加肉馅包成型

   
4. 第4步.

   馄饨皮用的是碱味皮儿，皮儿不是厚的那种，建议肉馅不要包太多。

   
5. 第5步.

   宽水烧开放入馄饨，漂浮起来后煮熟捞出。

   
6. 第6步.

   放入自己喜欢的调料

   
7. 第7步.

   自己这份特意加了辣子鸡辣酱。^_^