曲奇妙趣纸杯蛋糕

曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法说明
曲奇妙趣(Cookie and Cream)口味的冰淇淋您肯定吃过,要不要尝尝曲奇妙趣口味的纸杯蛋糕?这一款既可爱又容易制作的小甜品,大人和小孩都一定喜欢。
曲奇妙趣纸杯蛋糕的食材和调料
#蛋糕材料 | |
无盐黄油 | 125克 |
白糖 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
自发粉 | 175克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 45毫升 |
奥利奥饼干(切碎) | 75克 |
#奶油糖霜材料 | |
无盐黄油 | 120克 |
糖粉 | 180克 |
牛奶 | 18毫升 |
#装饰 | |
迷你奥利奥饼干 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把黄油和白糖搅拌均匀
- 第2步.
分3次加入鸡蛋搅拌均匀
- 第3步.
加入自发粉和泡打粉继续搅拌
- 第4步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
加入奥利奥饼干搅拌均匀
- 第6步.
烤箱200度预热5分钟后转180度烤18分钟
- 第7步.
奶油糖霜:黄油(必须室温)打发5分钟
- 第8步.
把黄油打发至松软,体积变大一倍
- 第9步.
糖粉分3次加入黄油中搅拌均匀
- 第10步.
加入牛奶搅拌至松软就可以了
- 第11步.
把奶油糖霜放进裱花袋
- 第12步.
用你喜欢的方法裱花
- 第13步.
放一块迷你奥利奥,洒上可可粉作为装饰
小贴士
1/视频中蛋糕材料的牛奶是3汤匙不是茶匙。
2/蛋糕糊必须打发篷松,烤出来的蛋糕就会松软。
3/奶油糖霜要做得好必须把黄油打发蓬松,打发时间最好在5-7分钟。