油炸一切系列：干炸小黄鱼

油炸一切系列：干炸小黄鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   小黄鱼去头去尾清理干净，将配料一一倒入盆中，搅拌均匀腌制半小时。

   
2. 第2步.

   起油锅，油温七成热，下如腌好挂糊的黄鱼，两面炸制金黄。

   
3. 第3步.

   炸好捞出，放吸油纸上吸油，就能吃了，鱼肉入味鲜嫩，鱼骨已经炸制酥脆，小朋友也能随便入口。

   
4. 第4步.

   一顿吃不完，可以在加入配料红烧，这样的话食材不会浪费，而且大家又能吃到另一种不同的味道。