红焖猪蹄

红焖猪蹄

红焖猪蹄的食材和调料

猪蹄适量
适量
老抽适量
八角适量
花椒一粒
一片
辣椒两个
凤球唛生抽一勺

红焖猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后。

    红焖猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色。汤匙生抽。

    红焖猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一汤匙料酒和姜片炒匀。足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖两个小时。

    红焖猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅前淋些葱花炒匀即可。

    红焖猪蹄的做法步骤 第4步

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