超低糖宝宝饼干
超低糖宝宝饼干的做法说明
超低糖手工玛格丽特饼干 很酥 没有任何添加剂
做了很多次宝宝吃的饼干 终于不偷懒想起来做写教程！
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超低糖宝宝饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
煮4个水煮蛋，取蛋黄，把蛋黄放在筛子上，过滤成蛋黄细末
- 第3步.
黄油室温软化以后，加入糖粉跟盐，用打蛋器打发至体积变膨大，颜色变浅
- 第4步.
倒入筛好的蛋黄细末，搅拌均匀
- 第5步.
低筋面粉跟玉米淀粉过筛后加入打发好的黄油里，用手揉成面团
- 第6步.
揉好的面团不会太软也不会太硬
- 第7步.
用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一个小时。
- 第8步.
拿冷藏好的面团，取一小团，揉成圆球
- 第9步.
放在烤盘上，用大拇指按扁，饼干会出现自然裂纹
- 第10步.
做好小饼，放入烤箱中层，170度，烤20分钟。
- 第11步.
烤好后是不是很漂亮呢~放凉装罐吧！
小贴士
1.烤箱是长帝的CRTF42w
2.过筛熟蛋黄的时候，用力按压蛋黄，就可以了
3.冷藏后的面团更硬一些，更好摁出漂亮的图样，如果没有冰箱，也可以不冷藏
4.在做饼干的时候可以预热烤箱，20分钟。
