纯素植物酸奶

纯素植物酸奶

纯素植物酸奶的做法说明

下厨房太少有关植物酸奶的菜谱了,那就自己贡献一个吧

纯素植物酸奶的食材和调料

豆浆1L
酸奶菌粉1小包(1g)

纯素植物酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆泡一晚上,洗净放入破壁机加水至刻度1000ml, 按豆浆功能,喜甜的可放糖。

    纯素植物酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    完成后晾凉至40度左右,手摸不烫就行了。

    纯素植物酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把酸奶菌倒进豆浆充分拌匀

    纯素植物酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    保温壶用沸水消毒并甩干。倒入豆浆盖紧盖子发酵8小时即可。

    纯素植物酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看,凝固得不错吧。

    纯素植物酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒出来放进冰箱冷藏,尽快吃完喔~

    纯素植物酸奶的做法步骤 第6步

小贴士

跟酸奶接触的所有器具都需要沸水清毒。
这款的味道有点像酸味豆花,介意的亲慎试啊,哈哈

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