自己喜欢的味道，记录下来，以免自己忘记
先把牛肉提前炖好，加姜
土豆提前炸一下，辣椒炸软，加糖，生抽，老抽，耗油，炒，加入牛肉汤，下牛肉，炒，汤汁收干就可以了
朝鲜族传统酱牛肉😄朝鲜族奶奶的炖牛肉朝鲜族小吃 土豆牛肉咸菜把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点酱牛肉辣椒（朝鲜族咸菜）朝鲜族酱牛肉(장조림)韩式牛肉辣椒酱（朝鲜口味）牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。朝鲜酱牛肉
