鸭蛋版植物油酥饼（鸡蛋过敏者的代食小点）
鸭蛋版植物油酥饼（鸡蛋过敏者的代食小点）的做法说明
被湿疹困扰的女儿，这不能吃那不能吃。美食面前人人平等，妈妈想让你健健康康地享受美食的快乐，坚持就是胜利，一定会好起来的。
鸭蛋版植物油酥饼（鸡蛋过敏者的代食小点）的做法与步骤
- 第1步.
1、蛋液+几滴醋（去腥）+砂糖打匀，砂糖基本融化。油分三次，每次20克加入，乳化均匀。
- 第2步.
2、低粉筛入第一步的液体中，用戚风的翻拌手法拌匀。把面团装入裱花袋，挤在烤盘上。
- 第3步.
3、150度10分钟，上色便好。温度安自家烤箱脾气和自己挤的饼干厚度自行调整。酥松的鸭蛋饼干就完成啦。
小贴士
但有大小，湿度自行控制下。
