海螺肉沫炸酱
海螺肉沫炸酱的做法说明
我妈说咱们这个沿海地区得人呀吃什么都喜欢加入一些海鲜的味道，她同事把炸酱中放入了蚶子肉，然后我妈创新得炸酱中放入海螺肉居然收货了意想不到的美味……
海螺肉沫炸酱的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒油「稍微多点」把锅烧热，放入八角炸香加入葱片蒜末炝锅，放入肉沫翻炒片刻淋入少许料酒，多炸一会吧把肉香味炸出来
- 第2步.
加入提前切好的海螺肉，可以不用剁的很碎有小块块嚼起来才好吃，海螺肉和肉沫一起继续翻炒
- 第3步.
把甜面酱倒入……继续咕嘟嘟……咕嘟嘟。「黄豆酱也是可以滴，但是千万不要放豆瓣酱……因为太咸了……」
- 第4步.
如果觉得油多了可以稍微，倒出一些！酱太干又不好吃了……海螺炸酱。赶紧煮面条吧🍜
