自制焦糖蛋挞/低糖更健康小白零失败家庭版/自制蛋挞液
自制焦糖蛋挞/低糖更健康小白零失败家庭版/自制蛋挞液的做法说明
芳年易逝，
不负韶华，不负卿！
好好吃饭，很有必要！ღ💌ღ
自制焦糖蛋挞/低糖更健康小白零失败家庭版/自制蛋挞液的食材和调料
| 牛奶（或者凉开水150ml＋奶粉50g） | 200ml |
| 甘汁园双碳绵白糖 | 50克 |
| 全鸡蛋2只（也可以鸭蛋替代） | 80-90g |
| 安佳淡奶油 | 250ml |
| 安特鲁七哥蛋挞皮 | 20-24个 |
| 锡箔纸 | 一张 |
自制焦糖蛋挞/低糖更健康小白零失败家庭版/自制蛋挞液的做法与步骤
- 第1步.
牛奶中加入白糖，搅拌至糖融化即可（我是直接用电动打蛋器稍微搅拌糖融化即可）
- 第2步.
鸡蛋或者鸭蛋打散后，倒入刚刚加过糖的牛奶里，搅拌均匀即可，不需要打发哦
- 第3步.
倒入安佳稀奶油，搅拌均匀即可
- 第4步.
混合好的液体过筛，至少三遍
- 第5步.
准备好冷冻的挞皮，无需解冻。此时烤箱调至上下火温度210预热5分钟左右
- 第6步.
烤盘里铺上油纸或锡纸，摆入挞皮，倒入制作好的蛋挞液，8′满即可
- 第7步.
210°25′左右中层（烤箱共三层），蛋挞表面出现不规则焦糖着色为准（根据状态，如果挞皮颜色已经差不多了还想要焦糖色挞心，可以加盖锡纸防止烤糊了）
- 第8步.
美味的蛋挞出炉啦
- 第9步.
快速健康的早餐准备好啦，享受美味吧
小贴士
①全程下来大约30分钟左右，看个人处理情况哈，时间仅供参考哟！
②没有淡奶油的可以忽略，当然口感不一样咯
