全麦牛肉馅饼

全麦牛肉馅饼的做法与步骤

1. 1.

   馅料：把牛肉剁碎、大葱和卷心菜切碎。然后放鸡蛋和调料（盐 料酒 黑胡椒 生抽等）调好备用

2. 2.

   和面：全麦粉和中筋粉放入一个大盆里加点盐。慢慢加入温水用筷子一边搅拌直到能抱团（馅饼面团软点才好吃）

3. 3.

   面团盖上保鲜膜醒20分，案板多撒点粉，然后用快子挑出面团，稍微揉下很快就揉好的

4. 4.

   分成小剂子滚圆在醒10分后，擀开包入馅料，包好

5. 第5步.

   平底锅预热不用油，把馅饼包口那面放入，中火烙，烙好一面翻面，烙好开吃