电饭煲做的排骨手抓饭

电饭煲做的排骨手抓饭

电饭煲做的排骨手抓饭的食材和调料

胡萝卜
大米
葡萄干10
生抽三勺
老抽半
盐3
孜然粉或五香粉0.2
排骨半斤或一斤
一小粒

电饭煲做的排骨手抓饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料切丁

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱半个

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    春笋和软排焯十分钟,香米泡半小时

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火放油炒一下所有食材

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上电饭煲和泡过水的米一起蒸

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    快好时搅拌一下菜和饭放葡萄干

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    起锅放香菜或小葱 撒点孜然粉。

    电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤 第7步

小贴士

认真做道手抓饭:
软排+水果胡罗卜+土豆+紫洋葱+天目山竹笋+孜然+小茴香+葡萄干
刚炒的材料+水和米一起蒸。等好了的蒸到到一半的时候你要搅拌一下,不然肉和米分离,肉菜会浮上来,边搅拌边放一把葡萄干。然后继续蒸,出锅,可以放香菜小葱出锅看各人口味。完美!

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