【一人带娃mark·网红番茄饭】(12M+)

【一人带娃mark·网红番茄饭】(12M+)的做法说明
【💖甜心厨房·宝宝餐课】
这是一道网上疯传的一个番茄饭,只要按下电饭煲就能搞定我和宝宝的一餐。
米饭中加一些蔬菜、自制肉圆和虾仁,荤素搭配,营养丰富又均衡,搭配上酸甜的番茄,味道一级棒!
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️
时间:10分钟
【一人带娃mark·网红番茄饭】(12M+)的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
大米提前浸泡1小时。 (*大米提前浸泡可以让米粒充分吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松,软烂。)
- 第3步.
番茄顶部划十字,开口朝下用开水浸泡10分钟,去皮会更容易哦。
- 第4步.
各色食材切丁。 番茄去皮去蒂,但不要切碎哦。
- 第5步.
电饭锅内倒入浸泡好的大米,加入大米克重1.6倍的水。 锅内均匀地加入蔬菜碎、自制肉丸和虾仁,在中间放上番茄,最后滴入一滴食用油。 (*正常煮米饭的大米和水的比例是1:1.2,水的量差不多是一个食指关节的长短。这次考虑到宝宝的咀嚼能力,所以煮成了烩饭,大米和水的比例调整到了1:1.6。)
- 第6步.
电饭锅选择普通的煮饭模式,煮好后再焖10分钟。 (*煮好的米饭再焖一会,米饭的软烂度会更好,食材和米饭也能更好地融合在一起。)
- 第7步.
先盛出一小碗,取小部分番茄,搅拌均匀后给宝宝添加。 (*番茄的酸甜味比较重,妈妈们可以根据实际情况适量添加,以免味道过重导致宝宝口味变重。)
- 第8步.
剩下的就归妈妈啦~~~