【米小料理】番薯天妇罗&烤番薯
【米小料理】番薯天妇罗&烤番薯的做法说明
很多人说小新一家是富足的，毕竟住着别墅，开着车，二胎，美芽还是没有收入的家庭主妇。抛开这些，我想至少美芽是拥有丰富料理经验的，简单的红薯，做了十几道菜。
我也模仿一下美芽好了。把美味的板栗薯切薄，做了简单的盐味天妇罗。把红薯裹了锡纸用烤箱烤，无论是红薯本身带着的蜜还是香气，都被很好地激发出来。
【米小料理】番薯天妇罗&烤番薯的做法与步骤
- 第1步.
（板栗薯天妇罗） 板栗薯洗净，连皮切成薄片备用。
- 第2步.
把玉米淀粉、面粉和木薯粉放进碗里，分次加水，搅拌均匀。
- 第3步.
拌匀后加入鸡蛋，再搅拌均匀，直至能在手指表面形成好看的挂浆。
- 第4步.
把挂好浆的番薯片放入油锅中。
- 第5步.
160-180度炸至两面金黄就可以啦。
- 第6步.
哇，外皮酥脆，内心软糯。
- 第7步.
（烤番薯） 锡纸裁好，把番薯包裹扎实。
- 第8步.
放入温度230度的烤箱，烤一个小时即可。
- 第9步.
烤好的番薯脱皮流蜜啊。
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