青椒杏鲍菇炒肉丝
青椒杏鲍菇炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切细条状洗净挤干水分，加适量酱油，淀粉，姜丝抓匀腌1小时
- 第2步.
青椒切细条洗净，杏鲍菇切细条洗净
- 第3步.
锅里加适量清水，倒入杏鲍菇焯下水至半软状态，捞出沥干水分
- 第4步.
炒锅加入适量油，蒜头，芹菜段爆香
- 第5步.
倒入肉丝翻炒至熟，挑出芹菜段，控干油盛出
- 第6步.
炒锅洗净，加适量油，倒入青椒翻炒至五成熟
- 第7步.
倒入肉丝，杏鲍菇，加适量酱油，盐，鸡精翻炒一分钟出锅
- 第8步.
哇欧～很下饭！
小贴士
喜欢吃辣的也可以在腌肉丝的时候加入适量黑胡椒，味道会更好哦。
