蜂蜜香草冰淇淋
蜂蜜香草冰淇淋的做法说明
非常好吃 比哈根达斯还好吃 口感与Golden North 冰淇淋相似
蜂蜜香草冰淇淋的做法与步骤
- 1.
蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀，牛奶加入香草精在微波炉中叮20秒后加入蛋黄中
- 第2步.
隔热水打发蛋黄，直到泡沫细腻发白，滴落略有纹路，把蛋黄放入冷冻室冷冻。
- 第3步.
淡奶油隔冰水打发到5，6成发左右，略有纹路，提起打蛋器有小尖，但是还有流动性
- 第4步.
拿出冰箱中的蛋黄，与淡奶油搅拌均匀再放入冷冻室
- 第5步.
1小时后取出用打蛋器低速搅拌一下，再放入冷冻
- 第6步.
1.5-2小时后取出再搅拌，这个时候就可以吃了，超级美味
