超级绵软蛋糕

超级绵软蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先在干净的盆里倒入牛奶和色拉油均匀乳化

2. 2.

   再篩入低筋面粉翻拌均匀

3. 3.

   分离蛋黄，蛋清。吧蛋黄加入翻拌均匀的面粉糊中，用刮刀翻拌均匀

4. 4.

   在蛋清盆中加入全部的细砂糖，打发至小弯钩

5. 第5步.

   分一部分蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀

   
6. 第6步.

   最后再吧面糊倒入28*28的烤盘中，轻摔几下，震出气泡。放入烤箱中层上下火150度烤16分钟左右。出炉放凉既可