姜汁猪肉烧
姜汁猪肉烧的做法说明
这又是一道快手菜，最适合忙碌的人。猪肉薄片易熟易入味，很快就能料理好上桌。
姜汁猪肉烧的做法与步骤
- 第1步.
猪梅花肉先用3克的盐腌至少30分钟入味，用手抓一抓使均匀入味
- 第2步.
热锅，加入1大匙油，将洋葱丝略炒
- 第3步.
加入猪肉片拌炒
- 第4步.
加入姜泥，姜必须磨成泥，不要用切的，口感不好
- 第5步.
加入15克糖，喜欢甜味的可以斟酌增加
- 第6步.
加入酱油
- 第7步.
加入料酒及水
- 第8步.
盖上锅盖小火闷煮约5分钟
- 第9步.
略收汁即可
- 第10步.
搭配一碗米饭趁热食用
