[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/b9/b9eb5f9468d2b51c71e78214e8e65fb9.jpg_w850.jpg)
[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法说明
平时总吃外卖,趁着放假自己做一顿简单而且营养丰富的饭🍚
腊肠、香菇咸香美味,西红柿微酸,玉米微甜,放在一起焖饭,咸香酸甜,相得益彰。
PS:腊肠是爸爸亲手做的广式腊肠,纯手工切肉😋从小吃到大,比外面买的好吃,卖相也不逊于市面的腊肠,十分赞。
[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料,腊肠、玉米、胡萝卜、土豆、青豆、香菇、西红柿。
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/44/44e05fd73d0f482f7c1fa59718883d21.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
上述材料(除西红柿外)切粒,玉米不太好弄,可以先劈开一半,再扒下来。 西红柿划十字型。如果介意西红柿皮的,也可以用开水烫一下去皮。
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/39/39d86ca6cdd466d24f5f6341ac3b56a7.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
为了使饭更香,把腊肠和香菇一起炒出香气。放少许油(少量即可,炒腊肠过程中会出些油),放入腊肠,炒到腊肠刚出油(炒一小会),放入香菇,再炒一会直至有香菇和腊肠的香味后,关火,盛出。
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/61/6122d6047998d6ef867cc7ab187b6150.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
两杯米,洗干净,放水(材料会出水,所以水比平时做饭时少一些即可)。 放入备齐的材料,摆放好(材料有点多,都堆成小山了😝)。 滴几滴花生油,放一点点盐,放入电饭锅,开煮。静等美味~
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/ac/ac835556f4a8d8d1816a10f876d241fe.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
饭熟了,开盖。
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/fe/fe5983d1c254d1028ed0d9a68f35aa37.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
加入适量酱油,调味。拌匀。 因为煮饭前放了一点盐,所以酱油不需放太多,根据情况,味道淡了再添加即可。
![[懒人]西红柿腊味焖饭(电饭锅)的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/6e/6e0391b1d5ce840601274e7a5fbb78a5.jpg_w300.jpg)
小贴士
先生的饭量比较大,就放了较多的材料,这量够2-3人吃(本来还想放洋葱,实在放不下了)。
这种做法放材料比较灵活,想吃什么放什么。
香菇和腊肠可以不炒直接进锅;也可以先炒一下,炒了更香。
盐和酱油根据情况,喜欢吃咸的就多放点。
第一次做这款饭,而且是第一次分享菜谱,不足之处请多多指教^_^














