香芒流沙海猪球

香芒流沙海猪球

香芒流沙海猪球的做法说明

运用了芒果的香味,令到猪肉的油腻感减轻,酱的运用可以变化多样,以芒果酱制作也可以,用酸甜汁也可以。

香芒流沙海猪球的食材和调料

海猪肉片250克
15克
适量
芒果2个
蛋浆1个
生粉3勺
芒果果酱50克

香芒流沙海猪球的做法与步骤

  1. 第1步.

    将海猪肉切片,然后撒上盐,再加点油均匀搅拌入味;

    香芒流沙海猪球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后将海猪肉片铺平,放上芒果粒,包好;

    香芒流沙海猪球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好以后,上一层蛋浆,再上一层生粉;

    香芒流沙海猪球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后放入油锅里炸至金黄色备用;

    香芒流沙海猪球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后倒入芒果汁制成流沙果酱,再加入芒果粒,最后勾芡成酱汁,倒在刚炸好的海猪球上即可。

    香芒流沙海猪球的做法步骤 第5步

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