橙汁果冻

橙汁果冻的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁冰水软化

   
2. 第2步.

   橙汁，糖放入一奶锅或小碗中隔水加热至50－ 60℃之间，关火，加入挤干水份的吉利丁，迅速搅拌至吉利丁消失不见。放凉，冰箱冷藏5小时凝固，最佳冷藏时间为12小时。脱模切件即可享用。

   
3. 第3步.

   把橙汁替换成牛奶同法操作即可得到牛奶布丁。其他各种各样的果汁也可以替换。吉利丁就是如此百搭哈。