鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤

鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤

鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的食材和调料

扇贝肉100-200克
鸡蛋1个
青菜150克
1根
2瓣
4片
1勺
料酒少许
1-2克
香油少许
胡椒粉少许

鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    扇贝肉去腮洗净备用。

    鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜蒜切好备用。

    鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青菜洗净切段。

    鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    起油锅,加入葱姜蒜煸香,倒入扇贝肉,加料酒炒香,加400ml水,烧开。

  5. 5.

    打入蛋花。

  6. 6.

    加入青菜。加盐。煮熟即可。

  7. 第7步.

    装碗后加入少许胡椒和麻油,香气四溢的扇贝蛋花汤就做好了。

    鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法步骤 第7步

小贴士

青菜可不加。
扇贝肉越新鲜越好吃。

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