快手相干炒肉
快手相干炒肉的做法说明
工作一天回到家还得拖着疲惫的身躯下厨房，此时就应该来一碗即方便又下饭的相干炒肉，绝对是上班族最好的选择。
快手相干炒肉的做法与步骤
- 第1步.
提前将肉切好，放入生抽、老抽、生粉腌制十五分钟。
- 第2步.
将相干切片。
- 第3步.
辣椒切段。你喜欢的话也可以切斜刀。
- 第4步.
葱切段，姜、蒜切末。
- 第5步.
热锅放入适量油
- 第6步.
加入提前腌制好的肉、姜蒜末翻炒至肉变色。
- 第7步.
加入相干翻炒一分钟。
- 第8步.
加入提前准备好的辣椒翻炒。
- 第9步.
加盐、生抽、老抽、白糖（提鲜）、蚝油翻炒至熟。
- 第10步.
出锅前加入葱段翻炒即可。
- 第11步.
炒熟后就可以出锅啦，配上香喷喷的米饭，简单的幸福莫过如此。
小贴士
1、肉片最好带肥肉，这道菜才香。
2、放糖是为了提鲜，菜本身是不会有甜味的哟。
