超下饭的荷兰豆炒蘑菇
超下饭的荷兰豆炒蘑菇的做法说明
美好的午后，一道简单干净的小菜搭配一份简单的主食，彻底沦陷～
超下饭的荷兰豆炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
荷兰豆头尾摘两头去丝，然后在热水中焯30秒钟，并过一遍凉水晾干装盘备用。
- 第2步.
超市买的菇好像洗了还不大干净，所以热水里过一遍。这一步干净的蘑菇可省略。
- 第3步.
蘑菇入油锅，煸炒至酥软。
- 第4步.
入荷兰豆，翻炒。
- 第5步.
因为焯过水，不用再加水了。喜欢生一些的爆炒两分钟就可以了，喜欢熟一些的可以延长时间。
- 第6步.
放入盐味精，起锅。个人喜欢熟一些，炒到荷兰豆长皱纹就好啦。虽然外观差了些，但是口感很好哟。
小贴士
1.不用蒜的荷兰豆炒蘑菇更原汁原味。
2.绿油油滑嫩嫩的荷兰豆请减少爆炒时间。
3. 我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了🤪
