酸菜小鱼🐠
酸菜小鱼🐠的做法说明
超简易版的酸菜鱼🐠，再也不用点外卖啦～
酸菜小鱼🐠的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼柳洗净备用
- 第2步.
巴沙鱼柳斜刀切薄片
- 第3步.
用海底捞的腌鱼包，加上料酒腌制鱼柳20分钟
- 第4步.
豆腐切正方形块，姜蒜葱斜刀切好备用（蒜可以不用哟）
- 第5步.
热锅下适量菜籽油，放入姜片，调味料里的酸菜包翻炒出香味
- 第6步.
加入大量热水，加入调味料里的调料包，盖上锅盖炖煮15分钟
- 第7步.
水烧开后加入豆腐，继续炖煮
- 第8步.
一片一片的放入巴沙鱼片炖煮2分钟即可
- 第9步.
能吃辣椒的朋友可以起锅前加入调味料里的辣椒包（是真的很辣很辣）或者小米辣
- 第10步.
放入大葱，小葱即可出锅～ 配上一大碗米饭🍚，或者给面条🍜做浇头也超好吃！非常简单～酸菜很好吃，鱼没有鱼刺。妈妈再也不用担心我被鱼刺卡住了！😆
小贴士
1. 大家也可以用草鱼做，但是草鱼刺比较多，鱼柳是商家处理好的，没有刺而且口感嫩滑👍🏻
2. 巴沙鱼或者龙利鱼柳都可以哟，博主是在麦德龙里买的，价钱很合适👍🏻
3. 酸菜鱼的调料市面上有很多牌子，推荐大家好人家牌和海底捞牌👍🏻
4. 放入鱼片的时候一定要一片一片的放，鱼的肉质很嫩，而且这样煮出来的鱼肉口感很好不会老👍🏻
5. 酸菜一定要多炖煮，煮的时间越长汤汁味道越香👍🏻
