清脆爽口的黄瓜炒鸡蛋

清脆爽口的黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   为了美观，黄瓜洗净可以切成薄一点的菱形片；鸡蛋加入葱花再加一点清水打散，这样鸡蛋更嫩；海参提前发好切片；

   
2. 第2步.

   热锅冷油，油温六成热时加入蛋液，稍微有点凝固后用筷子拨散后盛出备用；

   
3. 第3步.

   锅内再放少许油，加入黄瓜、虾仁、海参一起翻炒片刻，再加入刚刚拨散的鸡蛋，加入适量盐一起翻炒均匀，一分钟后就可以出锅了

   
4. 第4步.

   😋