crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)

crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)

crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法说明

A crab cake is a variety of fishcake that is popular in the United States. It is composed of crab meat and various other ingredients, such as bread crumbs, mayonnaise, mustard (typically prepared mustard, but sometimes mustard powder) eggs, and seasonings, particularly the cake is then sautéed, baked, grilled, deep fried, or broiled, and then served.摘自维基百科

百度基本没有crabcake的菜谱,这个是看油管的大神再结合咱们能买到的材料改良的方子~
国外的做法基本都是用冰鲜蟹,咱用新鲜的更好次~!

crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的食材和调料

肉蟹1只500g
鸡蛋1个
1克
黑胡椒粉1克
香草罗勒/百里香/披萨草等)若干(难找可以用香芹/香草甚至花代替)
黄油20克

crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法与步骤

  1. 第1步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

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  15. 第15步.

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  16. 第16步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

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  18. 第18步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

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    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    开次!反正记得放芥末蛋黄酱就是了!

    crabcakes蟹糕/肉蟹饼-美式国民级海鲜头盘(附超详细拆蟹教程)的做法步骤 第20步

小贴士

香草自己调整不同的种类会有不同的口味哟!掰掰

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