红酒牛腩汤
红酒牛腩汤的做法说明
慢火细炖的日子，滋味浓香稳当……这道汤我们家老少皆喜爱😋
红酒牛腩汤的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，开水煮出大量泡沫后，去掉汤水用冷水冲洗干净。
- 第2步.
牛腩从新放回干净的锅中，加入红酒，中火煮至沸腾约10-15分钟，让牛腩充分吸收红酒。
- 第3步.
加入洋葱
- 第4步.
再依次加入西红柿、胡萝卜、土豆、加入开水
- 第5步.
中火半小时后，小火慢炖1小时，炖至西红柿化掉，土豆块变小并边缘粉状。中途要适当搅拌。起锅前加入盐。
- 第6步.
搭配刚出炉的法棍，完美的一餐！
