梅子酒
梅子酒的做法说明
最近几年自泡梅子酒特别受欢迎，海街日记三姐妹泡青梅酒的场景也让人特别难忘。
其实自己在家泡青梅酒一点也不难！
四月青梅上市，正好开泡！
梅子酒的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。 要选用高度酒，牛栏山、伏特加都可以。
- 第2步.
用清水洗净青梅。 清洗的时候轻一点，不然很容易撞出斑点。
- 第3步.
让青梅自然晾干。 在通风处放12小时。
- 第4步.
将青梅和黄冰糖一层一层地铺进密封罐。 不要放满，留出空间倒酒。
- 第5步.
倒入酒体，一定要淹没青梅和糖，最好能与瓶口齐平。
- 第6步.
封口放在阴凉处储藏。 三个月后就可以喝了！
小贴士
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