催乳腐竹黄花菜鲫鱼汤

催乳腐竹黄花菜鲫鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤1：将鲫鱼处理干净，沥干水分，备用。 步骤2：将黄花菜放入清水中泡发，然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。 步骤3：热油锅，爆香姜片，然后放入鲫鱼，将鲫鱼煎到双面呈金黄色，然后捞出。 步骤4：将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入姜片，倒入适量的水。 步骤5：然后放入黄花菜和腐竹段，盖上锅盖，用大火煮开，然后换成小火熬煮1.5个小时。 步骤6：然后调入盐，再煮开一下。 步骤7：将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。