可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭

可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭

可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法说明

小时候很喜欢吃,见过的很多可乐鸡翅都是一整只翅中,然后正反面来两道,但是有麻烦,有不能非常好的进行入味。 要想知道如何做好美味,就往下看吧。

可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的食材和调料

鸡翅10个
料酒1勺
可乐1瓶
2片
八角2个
花椒5粒

可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    在超市买好鸡翅。带回家之后要做的好吃,这一步很重要 就是鸡翅对半切。

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    同样准备好可乐,正常的可乐每100ml有17g的糖,想想超市卖的600ml可乐,喝下一瓶等于给我一大碗糖来吃。 鸡翅先焯水,焯的水中放入料酒。

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沥干后,热锅放少许油,放入姜片、花椒、八角炒出味道,然后放入沥干水的鸡翅,炒至变色后,放入可乐、蚝油。

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可乐沸腾后,转至小火

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火大概20分钟后,进行收汁,其实很多人这个时候喜欢放一些水淀粉。 我觉得没有不要,你知道稍微比你想的再多收一些汁的时候就刚刚好了。

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后收汁后的可乐鸡翅就可以上桌吃了。

    可乐鸡翅配可乐,我需要两碗米饭的做法步骤 第6步

小贴士

注意两点,对半切,和最后的收汁部分。

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