不计成本的肉松小贝
不计成本的肉松小贝的做法说明
蛋糕的松软加上肉松的松脆，夹杂着色拉酱的酸甜，让人欲罢不能。
不计成本的肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
用戚风做法，先分蛋。蛋清蛋黄分离，蛋黄先加油搅拌乳化，再加入牛奶，三分之一糖，倒入过筛后的低粉拌匀
- 2.
蛋清分三次加入余下的细砂糖，打至湿性发泡
- 3.
取三分之一蛋清与蛋黄糊拌匀
- 4.
再加入余下的蛋清，拌匀后倒入垫有烤纸的烤盘
- 5.
170度，30分钟左右，视自家烤箱温度为准
- 6.
烤好后，倒扣放凉，用模具或碗刻出形状
- 第7步.
两片相叠，中间和所有截面都涂上厚厚的色拉酱，再沾上厚厚的肉松，自己吃就不计成本了。成功！
