抹茶布丁

抹茶布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   材料一览，吉利丁片用冷水泡软，其他需要称重的材料提前称重好。

   
2. 第2步.

   不沾奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，搅拌均匀，小火加热，即将沸腾时关火，放置一旁。

   
3. 第3步.

   抹茶加入温水中，搅打均匀至起泡。

   
4. 第4步.

   趁牛奶温热加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。

   
5. 第5步.

   加入抹茶液，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   混合好的牛奶抹茶过滤到方形模具中，晾至常温，放冰箱冷藏5小时或者冷冻2小时。

   
7. 第7步.

   布丁成型后取出切块，撒上抹茶粉和蜜红豆就可以开动啦。