超简单酱油鸡

超简单酱油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸡半只洗净备用（怕鸡不熟的话可以在鸡腿处划两刀），姜切片，蒜拍一下去皮，葱洗净切段，分开葱白和尾段。

   
2. 第2步.

   油热下葱姜蒜煸香。

   
3. 第3步.

   把鸡放下去两面煎至金黄。

   
4. 第4步.

   然后加热水至与鸡齐平，把糊掉的葱白和蒜捞出来。

   
5. 第5步.

   加入小半碗酱油，中火偏大，把鸡正面朝下，煮5分钟。

   
6. 第6步.

   5分钟后，把鸡翻面。盖锅盖5分钟。

   
7. 第7步.

   加入片糖，拿勺子把酱汁淋鸡上面，收汁。

   
8. 第8步.

   把鸡先拿出来，把葱尾加入酱汁里，煮20秒，装起当蘸酱。

   
9. 第9步.

   放凉切件即可食用。