苦瓜炒鸭蛋

苦瓜炒鸭蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜洗净 一切两瓣 中间白瓤和籽不要 苦瓜切片 尽量切的薄一些 开水焯一分钟 捞出过一下凉水 这样苦瓜口感会脆一些 鸭蛋两个 剥皮捣碎 开火油温不要太高 下蒜 爆香 然后放入苦瓜翻炒 然后放入鸭蛋 再翻炒1-2分钟 最后出锅前放点鸡精