时令蔬菜6 干锅土豆

时令蔬菜6 干锅土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，削皮，滚刀，泡在水里。

   
2. 第2步.

   二青条（喜欢辣的，可以换成小米辣）、葱姜蒜备好

   
3. 第3步.

   蒜苗，拍头，斜切

   
4. 第4步.

   土豆下锅油炸

   
5. 第5步.

   炸至金黄，砂锅拿厨房用纸搽干，装入砂锅。

   
6. 第6步.

   留底油，炒肉末

   
7. 第7步.

   放入葱姜蒜、芽菜、二青条，放蚝油，勾点白糖调味，下蒜苗炒好。

   
8. 第8步.

   下土豆放盐、味精、鸡精、味极鲜调味，装在砂锅里 面上撒点花椒面。