随缘蒸蛋糕

随缘蒸蛋糕的做法说明
难得回家碰上喉咙痛加感冒但是又很想做东西吃,就利用现有材料做了这个随缘蛋糕。
随缘蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

- 第2步.
我边看视频边打了蛋清(打早了T.T) 本来想打到干性但是实在没有力气了

- 第3步.
融化大概5克黄油

- 第4步.
融化黄油加到蛋黄里

- 第5步.
这是面粉

- 第6步.
再融化黄油

- 第7步.
融化黄油加到面粉里(其实我本来是想烫面的但是黄油太少了_(:з」∠)_)

- 第8步.
把黄油面粉过筛到蛋黄液里(其实过不了多少,在筛子上的面粉我用牛奶冲开加到鸡蛋糊里了)

- 第9步.
在鸡蛋面糊里加入牛奶,搅拌,程度看个人感觉,我应该加了70克左右的牛奶??

- 第10步.
。。其实应该这一步打蛋白的,看,它萎了🌝

- 第11步.
将蛋白与糊糊随缘翻拌(不)匀

- 第12步.
上大火蒸!蒸够365天!

- 第13步.
其实我蒸了半个小时,应该不用这么久,主要是我中途又去看视频了

- 第14步.
sooooo随缘蒸蛋糕出炉!

小贴士
就是如此不严谨的步骤最终造就了……自己做的当然好吃的随缘蒸蛋糕。
等我病好了我再做个严谨的_(:з」∠)_














