猪肚鸡汤做法清洗猪肚技巧
猪肚鸡汤做法清洗猪肚技巧的做法说明
家有胃不好的亲人可以多做点猪肚鸡汤喝哦
猪肚鸡汤做法清洗猪肚技巧的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
清洗猪肚（后面听朋友说用盐洗了会不好咬，可能我煲的久，你们可以不用放盐，只要面粉或者白醋就可以）
- 第3步.
再洗一遍猪肚
- 第4步.
洗净焯水
- 第5步.
锅里放大葱姜片料酒把猪肚焯水
- 第6步.
煮出脏水
- 第7步.
捞出洗净
- 第8步.
刮掉多余肥油和脏东西
- 第9步.
鸡加姜片料酒焯水
- 第10步.
煮沸撇去血沫捞出洗净
- 第11步.
都处理好的鸡和猪肚加入胡椒粉和姜片
- 第12步.
加水煮开
- 第13步.
撇去浮沫继续中小火炖煮一个半小时
- 第14步.
出锅前加盐胡椒粉调味即可
- 第15步.
特别好好的猪肚鸡，猪肚时间和材料大小量的多少都有关，可适当增减炖煮时间
