6寸酸奶慕斯蛋糕

6寸酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，都称好。第一步先把奥利奥碾碎，融化黄油。第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软

   
2. 第2步.

   奥利奥加入融化的黄油混合均匀，倒入六寸模具(我用的活底模，也可以用慕斯圈)用东西压平压实，放入冰箱待用(一定要压实了，如果要脱底膜，饼底不实就容易散

   
3. 第3步.

   淡奶油加30克糖打发到稍有纹路 我打过了点

   
4. 第4步.

   把浸泡好的牛奶吉利丁加入剩下的30克砂糖隔热水融化。融化好的吉利丁液先等它降一下温再加入酸奶混合均匀

   
5. 第5步.

   酸奶吉利丁糊慢慢倒入奶油中混合均匀

   
6. 第6步.

   混合好的慕斯液倒进模具即可，冷藏凝固即可食用，最好冷藏过夜

   
7. 7.

   可以忽略以下步骤！！！

8. 第8步.

   我弄的是两层味，把步骤6的慕斯糊倒剩下一半(先把倒入模具的那一半放入冷藏) 用10克牛奶加7克抹茶粉混合至无颗粒 倒入剩下的一半慕斯糊中混合均匀。 等冷藏室模具的慕斯糊稍微凝固点再把抹茶慕斯液倒入，冷藏4小时即可食用。嫌麻烦可以忽略此步骤哦、

   
9. 第9步.

   好ci