燕麦香酥鸡块
燕麦香酥鸡块的做法说明
虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦😊
燕麦香酥鸡块的做法与步骤
- 第1步.
材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。
- 第2步.
鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。
- 第3步.
带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。
- 第4步.
倒入低筋粉。
- 第5步.
再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。
- 第6步.
腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。
- 第7步.
取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）
- 第8步.
锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。
- 第9步.
送入预热好的烤箱。
- 第10步.
上下管180度烤20分钟。
- 第11步.
出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
