原汁番茄什豆煨龙利鱼
原汁番茄什豆煨龙利鱼的做法说明
增肌不增脂，男女老少皆宜。
【龙利鱼的功效与作用】
1.防治心脑血管疾病
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
原汁番茄什豆煨龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
备料：蒜切片，番茄切小颗，瑶柱和什豆洗净，龙利鱼用少许盐，白胡椒粉和生粉腌制备用。
- 第2步.
熬煮原汁番茄汤：蒜末干煸，然后放入番茄，瑶柱捏碎放入，再加清水没过番茄两倍高，小火熬煮15分钟左右，番茄煮烂即可。
- 第3步.
什豆放入煮熟，再加少许白胡椒粉，盐粉。
- 第4步.
最后铺入龙利鱼，待鱼煮熟即可关火。（⚠️注意：鱼肉细嫩，需搅拌时要温柔😂）
- 第5步.
装盘即可。
小贴士
如果没有龙利鱼可用其他鱼类代替，但是小朋友和老人尽量挑选无骨刺的鱼。
