烙山药饼
烙山药饼的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮蒸二十分钟，放盆里压成泥。
- 第2步.
加三个鸡蛋搅拌均匀，再放两勺白糖继续搅拌均匀。
- 第3步.
放入酵母继续搅拌。
- 第4步.
我用的是这种椰子油
- 第5步.
然后放两勺椰子油搅拌。
- 第6步.
加入面粉
- 第7步.
揉成光滑面团静置十分钟
- 第8步.
压成这样厚度的面片
- 第9步.
取一个模具摁压成圆片
- 第10步.
就是这个样
- 第11步.
盖保鲜膜醒发四十分钟左右
- 第12步.
平底锅不要放油直接烙，一定要开小火。
- 第13步.
烙好一面再翻面
- 第14步.
摆好
- 第15步.
山药饼烙好了。
