玉米芯胡萝卜排骨汤
玉米芯胡萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
1、选精排（剁小块） 2、胡萝卜切小片 3、玉米芯掰小段 4、姜切片、葱切断、花椒、大料、鹌鹑蛋 5、精排洗净放入锅中加凉水，大火烧开，撇净水中肉沫，加入开水、葱段、姜片、花椒、大料（花椒和大料放在一个容器中），大会烧开后加一点点醋（据说可以把排骨中的钙质熬出来，不知是不是，我加了😜），之后中小火熬，肉质松软后加些盐（看自己口味） 6、这是加入玉米芯、胡萝卜（这次我还加了鹌鹑蛋，看个人喜好），小火熬吧👏 7、食材全部熟后，关火出锅 遗憾的是没有把步骤图拍下来，只有成品图（拍的时候热气腾腾的✌😊）
