用料超级简单的吐司制法

用料超级简单的吐司制法

用料超级简单的吐司制法的食材和调料

高筋面粉250克
奶粉5克
12.5克
5克
黄油10克
酵母2.5克
195克

用料超级简单的吐司制法的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好用料

    用料超级简单的吐司制法的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把高筋粉、砂糖、盐、脱脂乳和酵母加入大盆里,搅匀。

  3. 3.

    加入清水,和其他用料混合

  4. 第4步.

    把面团揉好,并放回大盆发醒,温度30℃,60分钟。

    用料超级简单的吐司制法的做法步骤 第4步
  5. 5.

    基础发酵后,拿出来排气,再发醒,30分钟。

  6. 第6步.

    然后切割为均等三分,折叠分别放入模具,再发醒,40℃,60分钟

    用料超级简单的吐司制法的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热210℃,烤制30分钟,完成。

    用料超级简单的吐司制法的做法步骤 第7步

小贴士

如果喜欢,可以在烤制前,在面团表面抹上蛋液,颜色更好。

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