蜂蜜糖烤栗子

蜂蜜糖烤栗子的做法说明

转眼又到了漫山都是红色枫叶的季节，个大新鲜的栗子又上市了。

上个月回家因为身体不适，整个期间都不能好好吃上心心念念了两年的各种小吃－－包括过年期间大街小巷都能找到的糖炒栗子。

说到糖炒栗子，现在很多都走店铺式的经营了，印象中小时候去买糖炒栗子一直都是一个小摊子，类似售票亭那样的，或者就淳朴的大妈推个三轮车，上面架着个蜂窝煤炉，炉上架口大锅，就着一锅黑黑的不知道什么材质的黑色珠珠混着栗子一起炒。

现在走得有点远了，不再是小女孩，特别冬天更容易勾起思乡的情怀。所以这道烤箱版的蜂蜜烤栗子，与其说是吃栗子，更多的是在回忆和思念我几千公里外的那一方水土，和不再的过往。

用蜂蜜，口感更清香，色泽也更漂亮，简单不费事，希望大家可以通过这道小吃，找回属于自己小时候的温暖。