赞！赞！赞！椰蓉奶棒面包
赞！赞！赞！椰蓉奶棒面包的食材和调料
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 13克 |
| 酵母 | 0.25克 |
| 全蛋液 | 60克 |
| 牛奶🥛 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 椰蓉馅料 | |
| 黄油 | 25克 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 糖 | 15克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 牛奶🥛 | 10克 |
| 蛋黄液（刷表面） | 1个 |
赞！赞！赞！椰蓉奶棒面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，剩下的面团材料放入厨师机搅拌成团后加入黄油搅拌至出手膜
- 第2步.
面团揉光滑
- 第3步.
盖上保鲜膜晚上常温发酵至第二天六点
- 第4步.
第二天面团发酵至2倍大
- 第5步.
用手指搓面团不回缩不塌陷，面团发酵好
- 第6步.
面团揉搓排气，面团揉好
- 第7步.
面团排气时，制作椰蓉馅料，馅料所有材料搅拌均匀
- 第8步.
揉面排气
- 第9步.
面团擀开成长方形，不要擀太薄哦😊否则会露馅的。
- 第10步.
在擀好的面片的三分之二处抹均匀椰蓉馅料
- 第11步.
把抹馅料的面片折三折，用擀面杖轻轻擀开成为大点的长方形，然后横成8根长条面包
- 第12步.
用手抓住两端反方向扭动，放烤盘上两端按压好
- 第13步.
烤箱二次发酵至1.5倍大
- 第14步.
二次发酵好😊
- 第15步.
预热烤箱170度，二次发酵好，刷一层蛋黄液
- 第16步.
170度，最下层烤15分钟
- 第17步.
观察上色满意盖上锡纸
- 第18步.
完美😋
