凉拌鹌鹑皮蛋

凉拌鹌鹑皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   把皮蛋剥壳，清水冲掉残留的壳（不用煮），对半切开

2. 2.

   把蒜剥开，和小米椒一起切粒备用，放入碗中，把香油加热，倒入碗中

3. 3.

   把酱油，醋，糖，胡椒粉，孜然粉，全部加入碗中

4. 4.

   把准备好皮蛋放入酱料，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时，开吃～