好吃的煲仔饭
好吃的煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
米提前清洗 泡半小时
- 第2步.
圆白菜焯水 加一点盐一滴油 也可以是小油菜
- 第3步.
广式腊肠 切片备用
- 第4步.
炖好的牛肉 切片备用 也可以是炖好的小排骨 或是喜欢吃的其他食材 不喜欢双拼的 可以不放
- 第5步.
老抽 生抽 蚝油 糖 适量 调一碗料汁
- 第6步.
砂锅中刷一层食用油 倒入米饭 水超过米饭一厘米 大火煮开转小火
- 第7步.
煮至米中无水泡 加入腊肠
- 第8步.
腊肠变透明后 盖上锅盖 倒入一圈食用油 一点点即可 为了起锅巴
- 第9步.
加入牛肉 圆白菜 磕一个鸡蛋 加入料汁 煮一下即可出锅 一定要小火 蛋可以早放一点会熟透 喜欢吃单面的晚放一点
- 第10步.
大功告成 开吃了
